Один из самых грязных предметов на кухне – губка для посуды, если ее не менять регулярно, установили эксперты Роспотребнадзора.
(Теперь у нас есть канал в МАКС и в Телеграм — подписывайтесь, там много интересного!)
Результаты их исследований ужасают: типичная кухня прямо-таки изобилует рассадниками опасных бактерий, а губка из-за своей пористой структуры лидирует среди них. «Доказано, что кухонная губка может быть в 200 тысяч раз грязнее, чем сиденье унитаза», – утверждают специалисты ведомства.
В губках нашли 362 вида микроорганизмов, в том числе дрожжи, плесень, стафилококки, а также колиформные бактерии (к ним относится, в частности, кишечная палочка), которые считаются условно патогенными, но служат индикатором фекального загрязнения, а при сниженном иммунитете способны вызвать острую кишечную инфекцию.
Среди других опасных предметов и поверхностей на кухне в Роспотребнадзоре назвали: раковину, столешницу, разделочные доски, полотенца, тряпки, мусорное ведро, холодильник, кухонный комбайн, мясорубку, блендер, миксер. Плесень и колиформные бактерии были обнаружены также на ручках кухонной плиты.
Чаще всего источником заражения служат сырые продукты, поэтому необходимо мыть руки перед приготовлением еды и после, очищать холодильник, рабочие поверхности, стирать полотенца, менять губку для мытья посуды раз в неделю и т. д. Роспотребнадзор подготовил памятку по уборке кухни.
Кроме того, настоятельно рекомендуется отказаться от покупных готовых продуктов. «Люди, зараженные гепатитом A, норовирусами, стафилококками или стрептококками могут стать причиной распространения инфекционных заболеваний, работая с едой. Принося домой готовые салаты, закуски, мы рискуем получить инфекцию от недобросовестного повара, который, не долечившись, чувствуя себя «нормально», вышел на работу», – объясняют эксперты Роспотребнадзора.
Мы создали суперканал с мемами Бывший прислал — подпишись, тут весело!
(По материалам сайта tass.ru)
