Лечебные свойства алкоголя знали еще в древности. Однако и тогда понимали, что пить для лечения надо мало. Неумеренные возлияния не лечат, а напротив, становятся причиной болезни — алкоголизма.
(Кстати, у нас теперь есть Телеграм-канал — там еще больше интересного, подключайтесь!)
О пользе вина писали Гиппократ, Парацельс и многие другие известные медики древности. В Средневековье вином лечили многие недуги — как внутренние, так и внешние, например заболевания кожи. А сегодня подогретый кагор, согласно народной медицине, можно закапывать в нос при рините. В Европе вином лечили даже цирроз печени! Вот противоциррозный рецепт медиков Страсбурга: ежедневный прием двух бутылок разбавленного газированной водой вина Бон.
Пиво в древности нередко употребляли вместо воды. Дело в том, что вода могла быть зараженной, а пиво, как известно, всегда чистое, благодаря спирту. Кроме того, пиво было не просто напитком, но и своего рода едой, так как содержало много калорий.
В XXI веке ученые подтвердили многие догадки предков. Действительно, и вино, и пиво, как слабоалкогольные напитки, лечат болезни. Вот что пишет медицинское издание American Journal of Clinical Nutrition: «Умеренное употребление алкоголя, особенно сухого красного вина, помогает повысить уровень полиненасыщенной жирной кислоты омега-3 в организме, что предотвращает развитие ишемической болезни сердца».
Ресвератрол, содержащийся в вине, — один из самых мощных антиоксидантов. В журнале об онкологии Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention пишут, что один-два бокала сухого красного вина в день снижают риск развития рака легких на 60%. Правда, курить все-таки нельзя, а то и вино не поможет.
В Калифорнийском университете Лос-Анджелеса (UCLA) обнаружили, что употребление красного вина является профилактикой развития болезни Альцгеймера.
Так сколько же пить красного вина, чтобы не нанести вред здоровью? Два бокала по 150 мл для мужчин и один для женщин — это дневная норма. Что касается пива, то пару бутылок в день будет достаточно.
(По материалам сайта maximonline.ru)
